Marek Banaś
Co robicie z truskawkami, kiedy już przyniesiecie je z rynku czy sklepu do domu? Myjecie je? Wiele osób wrzuca truskawki do zlewu, albo sitka i przepłukuje je wodą. Ale czy to wystarczy? Okazuje się, że samo przemycie tego owocu wodą to za mało, aby zlikwidować drobnoustroje czy chemiczne zanieczyszczenia.
Jak myć truskawki?
Warto jest myć truskawki przed ich spożyciem. Dzięki temu usuwasz niebezpieczne bakterie. Pamiętaj, że nie wiesz, z jakiej uprawy pochodzą owoce, które właśnie kupiłeś. Być może rolnik chemicznie je opryskiwał? Warto więc mieć pewność, że przed ich spożyciem pozbędziesz się całej tej chemii. W jaki sposób?
Nie wystarczy opłukać ich pod strumieniem zimnej wody. Żeby dokładnie usunąć pestycydy, które mogą znajdować się na powierzchni owoców, należy użyć czegoś mocniejszego. Potrzebne będą dwa roztwory. Pierwszy z nich to roztwór zasadowy. Do litra zimnej wody dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej i wymieszaj całość. Następnie zalej truskawki i pozostaw tak na 5 minut. Później wyciągnij na papierowy ręcznik.
Teraz kolej na roztwór kwasowy. Do wody wlej niewielką ilość octu jabłkowego. Zanurz truskawki na kolejne 5 minut, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.
Już wiesz, jak prawidłowo myć truskawki, aby pozbyć się nie tylko zanieczyszczeń, ale również i chemicznych oprysków.
News i bądź zawsze na bieżąco!
